| Капуста белокочанная (Тушение) | 740 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 67 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3517.3 мкг | 900 мкг | 390.8% | 513.5% | 26 г |
| Ретинол | 3.276 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 39.6% | 333 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 15.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 53% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 71.87 мг | 500 мг | 14.4% | 18.9% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.093 мг | 5 мг | 41.9% | 55.1% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 23.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.285 мкг | 400 мкг | 15.1% | 19.8% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.263 мкг | 3 мкг | 175.4% | 230.5% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 32.7% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 49.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0596 мг | 20 мг | 25.3% | 33.2% | 395 г |
| Ниацин | 3.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.76 мг | 2500 мг | 14.2% | 18.7% | 703 г |
| Кальций, Ca | 44.47 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2249 г |
| Кремний, Si | 33.547 мг | 30 мг | 111.8% | 146.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 8.7% | 1527 г |
| Натрий, Na | 138.35 мг | 1300 мг | 10.6% | 13.9% | 940 г |
| Сера, S | 98.71 мг | 1000 мг | 9.9% | 13% | 1013 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 19.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 198.96 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.4% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.382 мг | 18 мг | 35.5% | 46.6% | 282 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 8.99 мкг | 10 мкг | 89.9% | 118.1% | 111 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 20.2% | 648 г |
| Медь, Cu | 224.61 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 29.6% | 445 г |
| Молибден, Mo | 28.239 мкг | 70 мкг | 40.3% | 53% | 248 г |
| Никель, Ni | 9.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.77 мкг | 55 мкг | 25% | 32.9% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24525 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 16.6% | 791 г |
| Цинк, Zn | 2.6508 мг | 12 мг | 22.1% | 29% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с куриной печенью составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».