Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза со сливкой (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза со сливкой (Голда)

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода водопроводная питьевая 621 г
Сливки жирные домашние (Голда) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза со сливкой (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.5% 19000 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.4% 1490 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 5.8% 1633 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 3% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.335 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин РР, НЭ 0.0335 мг 20 мг 0.2% 0.2% 59701 г
Макроэлементы
Калий, K 1.72 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 145349 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5963 г
Магний, Mg 2.23 мг 400 мг 0.6% 0.6% 17937 г
Натрий, Na 181.08 мг 1300 мг 13.9% 13.3% 718 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 93458 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.7% 14035 г
Хлор, Cl 266.77 мг 2300 мг 11.6% 11.1% 862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4602 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14228 г
Селен, Se 1.324 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4154 г
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8096 г
Цинк, Zn 0.0783 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза со сливкой (Голда) составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 298 гр (311.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».