| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 110 г |
| Семена льна | 10 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Вода | 60 г |
| Кунжут | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.3% | 905 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.8% | 833 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 93.15 мг | 500 мг | 18.6% | 10.6% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 6% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.168 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.487 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8897 мг | 20 мг | 14.4% | 8.2% | 692 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 145.25 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 8.3% | 687 г |
| Магний, Mg | 43.95 мг | 400 мг | 11% | 6.3% | 910 г |
| Натрий, Na | 521.59 мг | 1300 мг | 40.1% | 22.8% | 249 г |
| Сера, S | 63.28 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1580 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 18.8% | 303 г |
| Хлор, Cl | 769.69 мг | 2300 мг | 33.5% | 19.1% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.871 мг | 18 мг | 16% | 9.1% | 627 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Никель, Ni | 4.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.547 мкг | 55 мкг | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13694 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.7263 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.098 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые хлеб составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».