| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.5% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9785.8 мкг | 900 мкг | 1087.3% | 793.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.489 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.886 мг | 5 мг | 37.7% | 27.5% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 20.6% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.962 мг | 1.8 мг | 109% | 79.6% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.63 мг | 500 мг | 36.1% | 26.4% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.836 мг | 5 мг | 116.7% | 85.2% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 28% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.759 мкг | 400 мкг | 39.4% | 28.8% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.242 мкг | 3 мкг | 508.1% | 370.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 16.8% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6409 мг | 20 мг | 63.2% | 46.1% | 158 г |
| Ниацин | 9.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4829 г |
| Кремний, Si | 4.325 мг | 30 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Натрий, Na | 83.85 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Сера, S | 198.64 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.5% | 503 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 23.3% | 314 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.659 мг | 18 мг | 92.6% | 67.6% | 108 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 15.074 мкг | 10 мкг | 150.7% | 110% | 66 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 12.5% | 584 г |
| Медь, Cu | 393.43 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 28.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 56.448 мкг | 70 мкг | 80.6% | 58.8% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.41 мкг | 55 мкг | 69.8% | 50.9% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.4819 мг | 12 мг | 54% | 39.4% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.923 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».