Мой здоровый рацион

Рецепт Мерси палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мерси палочки

Сахар рафинад 40 г
Масло какао 21 г
Какао-бобы 18 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мерси палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.3 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 1.9% 974 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 11.8% 155 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 4.1% 441 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Вода 1.7 г 2273 г 0.1% 133706 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 1.1% 1661 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 2.6% 711 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 0.9% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 1.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.77 мкг 400 мкг 1.9% 0.3% 5148 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 4.2% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 0.8% 2396 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.1357 мг 20 мг 0.7% 0.1% 14738 г
Макроэлементы
Калий, K 414.3 мг 2500 мг 16.6% 3% 603 г
Кальций, Ca 196.02 мг 1000 мг 19.6% 3.6% 510 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 1.5% 1240 г
Натрий, Na 78.81 мг 1300 мг 6.1% 1.1% 1650 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 1.3% 1424 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 5.8% 316 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 0.8% 2198 г
Кобальт, Co 4.86 мкг 10 мкг 48.6% 8.9% 206 г
Марганец, Mn 0.5214 мг 2 мг 26.1% 4.8% 384 г
Медь, Cu 425.4 мкг 1000 мкг 42.5% 7.8% 235 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 1.9% 972 г
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 1.1% 1607 г
Цинк, Zn 1.5114 мг 12 мг 12.6% 2.3% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.652 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.81 г ~
18:0 Стеариновая 10.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.263 г min 16.8 г 73% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Мерси палочки составляет 548,3 кКал.

  • Порция = 13 гр (71.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».