Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из хлопьев геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из хлопьев геркулес

Вода 200 г
Семена льна 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 500 г
Пшеничные отруби 20 г
Хлопья matti 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из хлопьев геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.7% 769 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 16.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 3.6% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4630 г
гамма Токоферол 0.499 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.183 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1691 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.07 мг 2500 мг 5.7% 5.6% 1747 г
Кальций, Ca 86.25 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1159 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 7.3% 1333 г
Натрий, Na 32.43 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4009 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3727 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 11.8% 832 г
Хлор, Cl 69.1 мг 2300 мг 3% 2.9% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.9% 3364 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2664 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.9% 2000 г
Марганец, Mn 0.3537 мг 2 мг 17.7% 17.3% 565 г
Медь, Cu 63.1 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1585 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 4.9% 1986 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 3.825 мкг 55 мкг 7% 6.9% 1438 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10667 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
Кампестерол 1.125 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 2.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.589 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Каша из хлопьев геркулес составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».