Мой здоровый рацион

Рецепт Тайский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тайский омлет

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.9% 650 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.9% 415 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 10.5% 550 г
Витамин В4, холин 139.44 мг 500 мг 27.9% 16.1% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 8.5% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.433 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7362 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 11% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 7.4% 778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин Н, биотин 10.785 мкг 50 мкг 21.6% 12.4% 464 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0663 мг 20 мг 15.3% 8.8% 652 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.14 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1315 г
Кальций, Ca 93.1 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3911 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2% 2950 г
Натрий, Na 385.31 мг 1300 мг 29.6% 17% 337 г
Сера, S 147.43 мг 1000 мг 14.7% 8.5% 678 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 12.9% 446 г
Хлор, Cl 240.63 мг 2300 мг 10.5% 6% 956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Кобальт, Co 6.643 мкг 10 мкг 66.4% 38.2% 151 г
Литий, Li 2.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4193 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 4.8% 1191 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1804 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 18.872 мкг 55 мкг 34.3% 19.7% 291 г
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12125 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Цинк, Zn 1.3822 мг 12 мг 11.5% 6.6% 868 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.114 г min 16.8 г 30.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.836 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тайский омлет составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».