| Яйцо куриное | 168 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 244 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.8 мкг | 900 мкг | 59.9% | 48.3% | 167 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.719 мг | 5 мг | 54.4% | 43.9% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 89.35 мг | 500 мг | 17.9% | 14.4% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 12% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.1% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 7.269 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.7% | 688 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8302 мг | 20 мг | 9.2% | 7.4% | 1093 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2567 г |
| Кремний, Si | 9.314 мг | 30 мг | 31% | 25% | 322 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2584 г |
| Натрий, Na | 374.68 мг | 1300 мг | 28.8% | 23.2% | 347 г |
| Сера, S | 84.93 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.9% | 1177 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 11.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 588.11 мг | 2300 мг | 25.6% | 20.7% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Йод, I | 9.61 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.2% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 8.171 мкг | 10 мкг | 81.7% | 65.9% | 122 г |
| Литий, Li | 15.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 7.2% | 1119 г |
| Медь, Cu | 122.59 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 10.522 мкг | 70 мкг | 15% | 12.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 8.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.869 мкг | 55 мкг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.65 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8395 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.7749 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1549 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца с зирваком (Голда) составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».