| Сиг, сырой | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 25.2% | 364 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 15.1% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 15.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.55 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 33.6% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7621 мг | 20 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.81 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6112 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2077 г |
| Натрий, Na | 254.08 мг | 1300 мг | 19.5% | 17.8% | 512 г |
| Сера, S | 210.31 мг | 1000 мг | 21% | 19.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 19.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 298.45 мг | 2300 мг | 13% | 11.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2073 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 0.55 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12727 г |
| Селен, Se | 13.876 мкг | 55 мкг | 25.2% | 23.1% | 396 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4157 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2887 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 1.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Сиг в бумаге составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».