| Молоко домашнее кислое | 383 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Сахар песок | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 54 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 167 г |
Жареные тонкие блинчики на кислом молоке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 62.54 мг | 500 мг | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.668 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 3.2% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 4.273 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.7% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6813 мг | 20 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.07 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.1% | 2082 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 4969 г |
| Натрий, Na | 186.7 мг | 1300 мг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Хлор, Cl | 283.45 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1927 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.525 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13962 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4464 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кислом молоке составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».