| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Жарка) | 575 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 32 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10% | 463 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.6% | 371 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 70.41 мг | 500 мг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9.2% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.711 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 7.945 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.4% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 21.3% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4888 мг | 20 мг | 42.4% | 19.7% | 236 г |
| Ниацин | 4.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4329 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2685 г |
| Сера, S | 158.26 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 8.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 69.98 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 8.304 мкг | 10 мкг | 83% | 38.6% | 120 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2407 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Никель, Ni | 1.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7524 г |
| Стронций, Sr | 9.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.42 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.2035 мг | 12 мг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.643 г | min 16.8 г | 39.5% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Чкмерули составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».