Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с грецкими орехами

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 1 Стакан 200 мл
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 8 г
Варенье из клубники 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3% 1188 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.6% 544 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 6.6% 549 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 47.44 мг 500 мг 9.5% 3.4% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.927 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.251 мг 15 мг 28.3% 10.2% 353 г
Витамин Н, биотин 3.355 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1490 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 3.3% 1098 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.91 мг 2500 мг 5% 1.8% 1986 г
Кальций, Ca 57.92 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1727 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 2.8% 1275 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2882 г
Натрий, Na 182.25 мг 1300 мг 14% 5.1% 713 г
Сера, S 52.5 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 4% 897 г
Хлор, Cl 292.14 мг 2300 мг 12.7% 4.6% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3006 г
Кобальт, Co 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 6.5% 559 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 4.6% 781 г
Медь, Cu 57.56 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1737 г
Молибден, Mo 7.494 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 934 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 5.378 мкг 55 мкг 9.8% 3.5% 1023 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14322 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2290 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.878 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с грецкими орехами составляет 276,7 кКал.

  • Порция = 157 гр (434.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».