Мой здоровый рацион

Рецепт Пиче-пача. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиче-пача

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 261 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 75 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиче-пача".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.4% 974 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.4% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 24.4% 454 г
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 26.5% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 4.2% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 12.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7553 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 9.6% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 10% 1114 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11737 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 21.6% 513 г
Витамин РР, НЭ 2.4401 мг 20 мг 12.2% 13.5% 820 г
Ниацин 2.933 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 9.6% 1152 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3541 г
Кремний, Si 18.282 мг 30 мг 60.9% 67.5% 164 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 9% 1233 г
Натрий, Na 20.08 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6474 г
Сера, S 83.45 мг 1000 мг 8.3% 9.2% 1198 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 9.3% 1187 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5.8% 1907 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7979 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 49.2% 225 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 10% 1107 г
Медь, Cu 131.44 мкг 1000 мкг 13.1% 14.5% 761 г
Молибден, Mo 9.26 мкг 70 мкг 13.2% 14.6% 756 г
Никель, Ni 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 5.122 мкг 55 мкг 9.3% 10.3% 1074 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 71.21 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5617 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 16.1% 688 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пиче-пача составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».