| Форель, все виды | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4422 г |
| Зола | 11.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 5.4% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 15.9% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.353 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.604 мкг | 3 мкг | 186.8% | 106.5% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.806 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2374 мг | 20 мг | 16.2% | 9.2% | 618 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 71.17 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1405 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Натрий, Na | 4214.92 мг | 1300 мг | 324.2% | 184.8% | 31 г |
| Сера, S | 168.85 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.6% | 592 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 13.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 6441.37 мг | 2300 мг | 280.1% | 159.7% | 36 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 9.2% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.6392 мг | 2 мг | 32% | 18.2% | 313 г |
| Медь, Cu | 164.5 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.4% | 608 г |
| Молибден, Mo | 11.871 мкг | 70 мкг | 17% | 9.7% | 590 г |
| Селен, Se | 9.076 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5396 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосолёная своя составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».