| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 7.4% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.818 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 2.659 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.1% | 1880 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1947 мг | 20 мг | 6% | 4.7% | 1674 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.88 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.3% | 1073 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 452.42 мг | 1300 мг | 34.8% | 27.2% | 287 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2818 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 9.2% | 849 г |
| Хлор, Cl | 83.33 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 0.7% | 11613 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.5% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 10.9% | 721 г |
| Медь, Cu | 37.12 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2694 г |
| Молибден, Mo | 3.788 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.2% | 1848 г |
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.95 мкг | 55 мкг | 9% | 7% | 1111 г |
| Стронций, Sr | 12.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26403 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».