Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Творог 2% жирности 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 23.5% 447 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8182 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.354 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 3.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 15.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 13.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 15.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2372 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5068 мг 20 мг 17.5% 18.4% 570 г
Ниацин 3.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.88 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1413 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 6.8% 1540 г
Магний, Mg 47.3 мг 400 мг 11.8% 12.4% 846 г
Натрий, Na 109.87 мг 1300 мг 8.5% 8.9% 1183 г
Сера, S 163.94 мг 1000 мг 16.4% 17.2% 610 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 16.8% 626 г
Хлор, Cl 57.4 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.2% 2490 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2475 г
Кобальт, Co 4.535 мкг 10 мкг 45.4% 47.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 5.8% 1809 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 7.2% 1453 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 16.544 мкг 55 мкг 30.1% 31.6% 332 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 1% 10194 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 12.1% 868 г
Цинк, Zn 0.836 мг 12 мг 7% 7.3% 1435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.24 г ~
Лизин 1.653 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».