| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 616 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 46.2% | 1250 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 24.3% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 9.2% | 6196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 17.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.85 мкг | 400 мкг | 2.2% | 12.7% | 4520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.14 мг | 90 мг | 27.9% | 161.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 2.9% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 276.3% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5355 мг | 20 мг | 2.7% | 15.6% | 3735 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.11 мг | 2500 мг | 4.3% | 24.9% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 24.9% | 2322 г |
| Кремний, Si | 13.77 мг | 30 мг | 45.9% | 265.3% | 218 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 19.1% | 3033 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 23339 г |
| Сера, S | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 14.5% | 3934 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 12.7% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.9% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 14.5% | 3939 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.263 мкг | 10 мкг | 22.6% | 130.6% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 14.5% | 4032 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 35.3% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 8.04 мкг | 70 мкг | 11.5% | 66.5% | 871 г |
| Никель, Ni | 3.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 28947 г |
| Фтор, F | 342.73 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 49.7% | 1167 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 15% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 15% | 3849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.676 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста отварная составляет 17,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».