| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) | 90 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 970 г |
| Шпинат | 200 г |
168
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.2% | 455 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 7.5% | 619 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 88.39 мг | 500 мг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 14% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 13.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.132 мкг | 400 мкг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.821 мкг | 3 мкг | 94% | 43.6% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.638 мг | 15 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 33.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.103 мг | 20 мг | 40.5% | 18.8% | 247 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.06 мг | 2500 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3223 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Магний, Mg | 40.53 мг | 400 мг | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Натрий, Na | 264.83 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.5% | 491 г |
| Сера, S | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 14% | 333 г |
| Хлор, Cl | 352.23 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.078 мг | 18 мг | 17.1% | 7.9% | 585 г |
| Йод, I | 18.12 мкг | 150 мкг | 12.1% | 5.6% | 828 г |
| Кобальт, Co | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1555 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 7.2% | 640 г |
| Медь, Cu | 64.91 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 1.19 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.915 мкг | 55 мкг | 41.7% | 19.3% | 240 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.5688 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | min 16.8 г | 20.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.747 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле рыбное составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».