| Форель радужная, дикая | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 14% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 16.5% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.67 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.45 мкг | 3 мкг | 148.3% | 103.5% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 7.5% | 925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7552 мг | 20 мг | 28.8% | 20.1% | 348 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.88 мг | 2500 мг | 24.5% | 17.1% | 409 г |
| Кальций, Ca | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 3.8% | 1843 г |
| Магний, Mg | 46.52 мг | 400 мг | 11.6% | 8.1% | 860 г |
| Натрий, Na | 38.66 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3363 г |
| Сера, S | 241.17 мг | 1000 мг | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Фосфор, P | 309.5 мг | 800 мг | 38.7% | 27% | 258 г |
| Хлор, Cl | 18.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 20% | 349 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 11.4% | 610 г |
| Медь, Cu | 169.66 мкг | 1000 мкг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Молибден, Mo | 0.144 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 48611 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.137 мкг | 55 мкг | 23.9% | 16.7% | 419 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.6149 мг | 12 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Радужная форель отварная составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».