| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Вешенки | 300 г |
| Печень куриная | 800 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.3% | 539 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7175.8 мкг | 900 мкг | 797.3% | 611.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 27.7% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 17.2% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.339 мг | 1.8 мг | 74.4% | 57.1% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 151.34 мг | 500 мг | 30.3% | 23.3% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.04 мг | 5 мг | 80.8% | 62% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 22.4% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.857 мкг | 400 мкг | 37.5% | 28.8% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.597 мкг | 3 мкг | 319.9% | 245.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 4.683 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3328 мг | 20 мг | 46.7% | 35.8% | 214 г |
| Ниацин | 5.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.79 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Кремний, Si | 3.971 мг | 30 мг | 13.2% | 10.1% | 755 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1481 г |
| Натрий, Na | 78.86 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Сера, S | 147.52 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.4% | 678 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 20.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 41.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.642 мг | 18 мг | 59.1% | 45.4% | 169 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 9.997 мкг | 10 мкг | 100% | 76.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Медь, Cu | 301 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 23.1% | 332 г |
| Молибден, Mo | 40.114 мкг | 70 мкг | 57.3% | 44% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.086 мкг | 55 мкг | 62% | 47.6% | 161 г |
| Стронций, Sr | 15.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17575 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14% | 546 г |
| Цинк, Zn | 4.1979 мг | 12 мг | 35% | 26.9% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень на подушке составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».