| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 454 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Барбарис (Тушение) | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
На сильном огне обжарить на масле мясо. Обжарить лук, потом морковь. Добавить воду, соль, специи. Тушить на сильном огне около 15 мин. Добавить хорошо промытый рис, залить на "палец" водой. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.1 мкг | 900 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 19.4% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 6.761 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 6.1% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 17% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9305 мг | 20 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.46 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.4% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6588 г |
| Кремний, Si | 24.545 мг | 30 мг | 81.8% | 58.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 101.38 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Сера, S | 86.06 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Хлор, Cl | 123.22 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Литий, Li | 1.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3266 мг | 2 мг | 16.3% | 11.6% | 612 г |
| Медь, Cu | 104.97 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2068 г |
| Никель, Ni | 1.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.226 мкг | 55 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.4199 мг | 12 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки в мультиварке составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».