| Подосиновик (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.1% | 2054 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 86.6% | 286 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 61.4% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.789 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 50697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 12.9% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 10.1% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.216 мг | 20 мг | 46.1% | 114.1% | 217 г |
| Ниацин | 8.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.64 мг | 2500 мг | 15.7% | 38.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9901 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 8.7% | 2820 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 10.6% | 2341 г |
| Натрий, Na | 90.98 мг | 1300 мг | 7% | 17.3% | 1429 г |
| Сера, S | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 6964 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 23% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 136.05 мг | 2300 мг | 5.9% | 14.6% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 6.2% | 4082 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 27.5% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 6.2% | 4040 г |
| Медь, Cu | 18.97 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5271 г |
| Молибден, Mo | 0.241 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 29046 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56701 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60606 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1851 мг | 12 мг | 1.5% | 3.7% | 6483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из замороженых грибов составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».