Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный кекс

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 450 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 65 г
Сыр Ламбер 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.6% 784 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7% 509 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.7% 620 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 1.7% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В4, холин 63.32 мг 500 мг 12.7% 4.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.229 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.042 мг 15 мг 20.3% 7.2% 493 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9867 мг 20 мг 9.9% 3.5% 1007 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.28 мг 2500 мг 6% 2.1% 1675 г
Кальций, Ca 116.9 мг 1000 мг 11.7% 4.2% 855 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2345 г
Натрий, Na 128.08 мг 1300 мг 9.9% 3.5% 1015 г
Сера, S 73.26 мг 1000 мг 7.3% 2.6% 1365 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 5.9% 601 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.41 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2267 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2266 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 6.8% 523 г
Марганец, Mn 0.2709 мг 2 мг 13.5% 4.8% 738 г
Медь, Cu 58.69 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1704 г
Молибден, Mo 8.707 мкг 70 мкг 12.4% 4.4% 804 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 7.582 мкг 55 мкг 13.8% 4.9% 725 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.789 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.422 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырный кекс составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок