Мой здоровый рацион

Рецепт цельнозерновой хлеб 750г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цельнозерновой хлеб 750г

Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 10 г
масло подсолнечное 18 г
сахар файн 18 г
цельнозерновая мука 500 г
семечки микс 50 г
дрожжи сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цельнозерновой хлеб 750г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5% 784 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.2% 933 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6.8% 572 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 9.9% 392 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Макроэлементы
Калий, K 0.1 мг 2500 мг 2500000 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Магний, Mg 0.57 мг 400 мг 0.1% 70175 г
Натрий, Na 439.18 мг 1300 мг 33.8% 13.2% 296 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 677.2 мг 2300 мг 29.4% 11.5% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 3.26 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5613 г
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12598 г
Цинк, Zn 0.0068 мг 12 мг 0.1% 176471 г

Энергетическая ценность цельнозерновой хлеб 750г составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».