| Куриная грудка (филе) | 921 г |
| Свинина мясная | 416 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Морковь | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.2% | 406 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.4% | 509 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 11.9% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 72.59 мг | 500 мг | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 12.4% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 17.5% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.205 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 11.4% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4887 мг | 20 мг | 32.4% | 18.7% | 308 г |
| Ниацин | 7.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.46 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6301 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 4% | 1435 г |
| Магний, Mg | 64.72 мг | 400 мг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 55.8 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Сера, S | 201.53 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 68.61 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1249 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 8.061 мкг | 10 мкг | 80.6% | 46.5% | 124 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Медь, Cu | 86.46 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 12.088 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Никель, Ni | 4.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.157 мкг | 55 мкг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3743 г |
| Хром, Cr | 19.91 мкг | 50 мкг | 39.8% | 22.9% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.4381 мг | 12 мг | 12% | 6.9% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.37 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.973 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | min 16.8 г | 28.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кур св 1911 составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».