| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 32.3% | 504 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 35.7% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.56 мг | 90 мг | 30.6% | 49.7% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 5% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 67% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7412 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2698 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2806 г |
| Кремний, Si | 34.912 мг | 30 мг | 116.4% | 189% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2608 г |
| Натрий, Na | 16.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7975 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4124 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 5.4% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 28.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 8.9% | 1827 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 36.4% | 446 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 10.9% | 1500 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 13% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 9.297 мкг | 70 мкг | 13.3% | 21.6% | 753 г |
| Никель, Ni | 13.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31104 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3803 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».