| Цветная капуста (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13% | 714 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.76 мг | 500 мг | 9% | 8.3% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 16.8% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.241 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.54 мг | 90 мг | 78.4% | 72.7% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 7.7% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.794 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.3% | 2787 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 16.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1469 мг | 20 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.6 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2706 г |
| Кремний, Si | 22.613 мг | 30 мг | 75.4% | 69.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 397.96 мг | 1300 мг | 30.6% | 28.4% | 327 г |
| Сера, S | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 611.45 мг | 2300 мг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 527.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 19.7% | 473 г |
| Литий, Li | 4.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 10.1% | 917 г |
| Медь, Cu | 77.48 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.1% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 9.737 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 11.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7671 г |
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38132 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2520 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.018 г | min 16.8 г | 29.9% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность 19.11 Цветная капуста и ещё овощи составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».