| Цветная капуста (Тушение) | 206 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 205 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 45 г |
| Руккола | 50 г |
| Укроп (Тушение) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.9% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 6.8% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 20.1% | 994 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 20.7% | 958 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 336.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 18.1 мг | 500 мг | 3.6% | 7.2% | 2762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 20.7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.291 мкг | 400 мкг | 10.1% | 20.1% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.17 мг | 90 мг | 54.6% | 108.5% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 4% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 53.1% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6714 мг | 20 мг | 3.4% | 6.8% | 2979 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.67 мг | 2500 мг | 10.6% | 21.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 62.18 мг | 1000 мг | 6.2% | 12.3% | 1608 г |
| Кремний, Si | 8.167 мг | 30 мг | 27.2% | 54.1% | 367 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 12.3% | 1621 г |
| Натрий, Na | 19.64 мг | 1300 мг | 1.5% | 3% | 6619 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4191 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 13.7% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 7.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 32764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 12.5% | 1597 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 13.5% | 1477 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 24.7% | 809 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.7% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.5% | 1584 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.567 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.6% | 3510 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61256 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 6.2% | 3243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная и брокколи тушение (19.11.20) составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».