Мой здоровый рацион

Рецепт Труфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Труфели

Кэроб [Житница Здоровья] 33 г
Какао-порошок 3 г
Творог 9% жирности 55 г
Манная крупа 35 г
Вода 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Труфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.1% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 7.3% 670 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 1.5% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.853 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин РР, НЭ 1.9994 мг 20 мг 10% 4.9% 1000 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.63 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2789 г
Кальций, Ca 61.58 мг 1000 мг 6.2% 3% 1624 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 2% 2429 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8941 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1323 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 6.1% 798 г
Хлор, Cl 54.66 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2% 2486 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 26.7% 183 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Медь, Cu 118.93 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 841 г
Молибден, Mo 6.568 мкг 70 мкг 9.4% 4.6% 1066 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 9.706 мкг 55 мкг 17.6% 8.6% 567 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 66.44 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6020 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%

Энергетическая ценность Труфели составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».