| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 590 г |
| Приправа до курки | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 19.2% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 12.8% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 7.9% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.473 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.211 мг | 15 мг | 14.7% | 9.8% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8244 мг | 20 мг | 29.1% | 19.4% | 343 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8780 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1964 г |
| Натрий, Na | 59.74 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2176 г |
| Сера, S | 186.92 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 4.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2177 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.2% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4016 г |
| Медь, Cu | 61.79 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Никель, Ni | 0.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.46 мкг | 55 мкг | 37.2% | 24.8% | 269 г |
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69808 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.7273 мг | 12 мг | 22.7% | 15.1% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная на сковороде составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».