Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Имбирь Молотый [Kamis] 2 г
Сахар, коричневый 260 г
Яйцо куриное 120 г
Орех Грецкий Очищенный [Добрый Совет] 50 г
Изюм Светлый [Маркет Перекресток] 60 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Морковь 200 г
Масло Растительное [Олейна] 100 г
Сыр Творожный Хохланд Креметте 65% [Самбери] 200 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 55 г
Мука Пшенная [Гарнец] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.8% 1551 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 10.9% 265 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 4.5% 633 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5889 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.6 мкг 900 мкг 39.4% 11.3% 254 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.98 мг 5 мг 39.6% 11.4% 253 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.9% 3273 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 1.6% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.671 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14976 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.2% 11905 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.092 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2390 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5634 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3550 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.52 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3267 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3559 г
Кремний, Si 4.112 мг 30 мг 13.7% 3.9% 730 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4065 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5724 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5328 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 1.1% 2721 г
Хлор, Cl 25.76 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 3.8% 760 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3527 г
Медь, Cu 34.01 мкг 1000 мкг 3.4% 1% 2940 г
Молибден, Mo 3.882 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1803 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 3.307 мкг 55 мкг 6% 1.7% 1663 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27643 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.1873 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 20.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».