Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка моя!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка моя!

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] 180 г
Сахар песок 80 г
Яблоко (Запекание) 310 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4.5 г
Ванилин 1 г
Сок лимонный 3 г
Банан (Запекание) 220 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка моя!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 8.2% 640 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.8% 1374 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В4, холин 61.08 мг 500 мг 12.2% 6.4% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.159 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12662 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1% 4967 г
Витамин Н, биотин 5.952 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1322 мг 20 мг 5.7% 3% 1766 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.75 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1198 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4407 г
Кремний, Si 18.83 мг 30 мг 62.8% 33% 159 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2.1% 2481 г
Натрий, Na 203.61 мг 1300 мг 15.7% 8.2% 638 г
Сера, S 46.71 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2141 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Хлор, Cl 51.07 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 4.5% 1177 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3112 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 15% 349 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2312 г
Медь, Cu 78.58 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1273 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1696 г
Никель, Ni 6.595 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 7.544 мкг 55 мкг 13.7% 7.2% 729 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23683 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3272 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка моя! составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (127.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».