| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 19% | 323 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9197.1 мкг | 900 мкг | 1021.9% | 627.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 18.7% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.826 мг | 1.8 мг | 101.4% | 62.2% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 146.94 мг | 500 мг | 29.4% | 18% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.43 мг | 5 мг | 108.6% | 66.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 25% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.111 мкг | 400 мкг | 31% | 19% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.637 мкг | 3 мкг | 621.2% | 381.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.55 мг | 90 мг | 28.4% | 17.4% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1332 мг | 20 мг | 60.7% | 37.3% | 165 г |
| Ниацин | 9.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.53 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Кремний, Si | 0.219 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Натрий, Na | 56.5 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Сера, S | 233.12 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 21.4% | 287 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.949 мг | 18 мг | 99.7% | 61.2% | 100 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 15.416 мкг | 10 мкг | 154.2% | 94.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Медь, Cu | 429.56 мкг | 1000 мкг | 43% | 26.4% | 233 г |
| Молибден, Mo | 48.1 мкг | 70 мкг | 68.7% | 42.2% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.934 мкг | 55 мкг | 94.4% | 57.9% | 106 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Цинк, Zn | 7.2887 мг | 12 мг | 60.7% | 37.3% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 1.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.551 г | ~ | |||
| Пролин | 1.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 19 11 составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».