| Лук репчатый (Жарка) | 39 г |
| Морковь (Жарка) | 38 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 268 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Свекла (Припускание) | 39 г |
| Картофель (Варка без слива) | 217 г |
| ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА НА ЗИМУ | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 22.2% | 776 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10% | 1727 г |
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 10.7% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 1.929 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 9.3% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 16% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 16.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.597 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.6% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 10% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 12.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2344 мг | 20 мг | 11.2% | 19.3% | 895 г |
| Ниацин | 2.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.02 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5869 г |
| Кремний, Si | 8.696 мг | 30 мг | 29% | 49.9% | 345 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 15.3% | 1121 г |
| Натрий, Na | 160.01 мг | 1300 мг | 12.3% | 21.2% | 812 г |
| Сера, S | 99.05 мг | 1000 мг | 9.9% | 17% | 1010 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 13.9% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 259.98 мг | 2300 мг | 11.3% | 19.4% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2350 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 78.8% | 218 г |
| Литий, Li | 8.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 4.6% | 3643 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.2% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.426 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13.4% | 1290 г |
| Никель, Ni | 2.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.198 мкг | 55 мкг | 14.9% | 25.6% | 671 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.37 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.5% | 3796 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 17.7% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.5881 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2040 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ-2 составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».