Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Масло льняное 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 168 г
Морковь, красная (Пассерование) 80 г
Масло сладко-сливочное несоленое 21 г
Печень куриная (Жарка) 820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.8% 365 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8% 767 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 2.7% 2250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14314.3 мкг 900 мкг 1590.5% 974% 6 г
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 18% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.366 мг 1.5 мг 24.4% 14.9% 410 г
Витамин В2, рибофлавин 1.516 мг 1.8 мг 84.2% 51.6% 119 г
Витамин В4, холин 228.05 мг 500 мг 45.6% 27.9% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 1.1 мг 2 мг 55% 33.7% 182 г
Витамин В9, фолаты 284.738 мкг 400 мкг 71.2% 43.6% 140 г
Витамин В12, кобаламин 19.45 мкг 3 мкг 648.3% 397% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 11% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 15.9346 мг 20 мг 79.7% 48.8% 126 г
Макроэлементы
Калий, K 348.29 мг 2500 мг 13.9% 8.5% 718 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3602 г
Магний, Mg 32.01 мг 400 мг 8% 4.9% 1250 г
Натрий, Na 55.11 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2359 г
Сера, S 255.09 мг 1000 мг 25.5% 15.6% 392 г
Фосфор, P 306.5 мг 800 мг 38.3% 23.5% 261 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38270 г
Микроэлементы
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 15.054 мг 18 мг 83.6% 51.2% 120 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 18.798 мкг 10 мкг 188% 115.1% 53 г
Марганец, Mn 0.4283 мг 2 мг 21.4% 13.1% 467 г
Медь, Cu 474.45 мкг 1000 мкг 47.4% 29% 211 г
Молибден, Mo 68.04 мкг 70 мкг 97.2% 59.5% 103 г
Селен, Se 64.063 мкг 55 мкг 116.5% 71.3% 86 г
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53691 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 13.5% 453 г
Цинк, Zn 7.9468 мг 12 мг 66.2% 40.5% 151 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».