| Горбуша | 280 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Активия натуральная | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.9% | 580 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 50.7 мг | 500 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 14.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.374 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.029 мкг | 3 мкг | 67.6% | 62.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 48% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 4.6% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 4.136 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.7% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5477 мг | 20 мг | 27.7% | 25.7% | 361 г |
| Ниацин | 3.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.31 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1649 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 3979 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1942 г |
| Натрий, Na | 89.61 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.4% | 1451 г |
| Сера, S | 108.61 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 17.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 168.89 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Йод, I | 27.97 мкг | 150 мкг | 18.6% | 17.2% | 536 г |
| Кобальт, Co | 13.149 мкг | 10 мкг | 131.5% | 121.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Медь, Cu | 181.74 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.9% | 550 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2662 г |
| Никель, Ni | 2.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.179 мкг | 55 мкг | 51.2% | 47.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.19 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Хром, Cr | 29.06 мкг | 50 мкг | 58.1% | 53.8% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.6499 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1846 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 72.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбунов запеченная с грибами составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».