| Куриный окорочок (Тушение) | 2400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Перец черный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.2% | 339 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.7% | 384 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.434 мкг | 400 мкг | 0.1% | 92166 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8279 мг | 20 мг | 44.1% | 19.7% | 227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2853 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1707 г |
| Натрий, Na | 1193.99 мг | 1300 мг | 91.8% | 41% | 109 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 1673.16 мг | 2300 мг | 72.7% | 32.5% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 5.8% | 771 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.9% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Медь, Cu | 13.14 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7610 г |
| Молибден, Mo | 3.081 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2272 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0585 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 20513 г |
Энергетическая ценность бедра составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».