Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленой фасоли

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 618 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 340 г
Чеснок 28 г
Петрушка сушеная 10 г
Кето майонез 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.4% 509 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 8.2% 894 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 33.482 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.4% 2994 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 329.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.5% 861 г
Витамин В4, холин 92.29 мг 500 мг 18.5% 13.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.562 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2415 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 2.9% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 9.5% 777 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 9.8% 753 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 21.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.1044 мг 20 мг 5.5% 4% 1811 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.32 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1766 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2122 г
Натрий, Na 257.69 мг 1300 мг 19.8% 14.5% 504 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 7.9% 927 г
Хлор, Cl 169.78 мг 2300 мг 7.4% 5.4% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1230 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2276 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 25.7% 286 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 10.2% 720 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1439 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2484 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 10.829 мкг 55 мкг 19.7% 14.5% 508 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.017 г min 16.8 г 29.9% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.711 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленой фасоли составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».