| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Колбаса вареная, молочная | 500 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.4% | 538 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 17.6% | 408 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 14.6% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 4.858 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1374 мг | 20 мг | 10.7% | 7.7% | 936 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.45 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2740 г |
| Кремний, Si | 2.783 мг | 30 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2201 г |
| Натрий, Na | 398.76 мг | 1300 мг | 30.7% | 22.1% | 326 г |
| Сера, S | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 38.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1453 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2554 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.5% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.678 мкг | 55 мкг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19185 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3806 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | min 16.8 г | 23.3% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».