| Яйцо куриное | 100 г |
| Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка] | 1154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.8% | 296 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.718 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 2.072 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3692 мг | 20 мг | 1.8% | 0.8% | 5417 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.36 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.3% | 17409 г |
| Кальций, Ca | 5.64 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Магний, Mg | 1.23 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 32520 г |
| Натрий, Na | 13.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9461 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5540 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 1.1% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 8.51 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11382 г |
| Селен, Se | 3.149 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.5% | 1747 г |
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70922 г | |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.1138 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 10545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 18.11 составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».