Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье 181120. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье 181120

Миндаль бланшированный 300 г
Сахар песок 300 г
Яичный белок куриный 100 г
Мед пчелиный 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье 181120".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.5 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.2% 618 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 9.2% 217 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 5% 395 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4.9% 408 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 5% 400 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 1.3% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 0.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 24.607 мкг 400 мкг 6.2% 1.2% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.661 мг 15 мг 77.7% 15.5% 129 г
бета Токоферол 0.172 мг ~
гамма Токоферол 0.324 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4359 г
Витамин РР, НЭ 2.2193 мг 20 мг 11.1% 2.2% 901 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.8 мг 2500 мг 14% 2.8% 713 г
Кальций, Ca 120.07 мг 1000 мг 12% 2.4% 833 г
Магний, Mg 133.3 мг 400 мг 33.3% 6.6% 300 г
Натрий, Na 41.15 мг 1300 мг 3.2% 0.6% 3159 г
Сера, S 135.87 мг 1000 мг 13.6% 2.7% 736 г
Фосфор, P 241 мг 800 мг 30.1% 6% 332 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 2% 999 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12605 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.3% 5848 г
Марганец, Mn 0.9031 мг 2 мг 45.2% 9% 221 г
Медь, Cu 514.34 мкг 1000 мкг 51.4% 10.2% 194 г
Молибден, Mo 0.917 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7634 г
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 1.8% 1135 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21254 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 1.4983 мг 12 мг 12.5% 2.5% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.803 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 55.974 мг ~
Кампестерол 1.964 мг ~
Стигмастерол 0.491 мг ~
бета Ситостерол 53.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.407 г min 16.8 г 97.7% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.073 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Миндальное печенье 181120 составляет 501,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».