| Шампиньоны | 126 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.8% | 427 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.6% | 465 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 16.3% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 25.72 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 27.5% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.28 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.493 мг | 15 мг | 36.6% | 23.1% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 16.632 мкг | 50 мкг | 33.3% | 21.1% | 301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9248 мг | 20 мг | 29.6% | 18.7% | 338 г |
| Ниацин | 4.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.24 мг | 2500 мг | 25.3% | 16% | 395 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4675 г |
| Кремний, Si | 5.824 мг | 30 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15682 г |
| Сера, S | 61.6 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Йод, I | 19.82 мкг | 150 мкг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Кобальт, Co | 17.92 мкг | 10 мкг | 179.2% | 113.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 8.6% | 736 г |
| Медь, Cu | 551.6 мкг | 1000 мкг | 55.2% | 34.9% | 181 г |
| Молибден, Mo | 3.024 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.488 мкг | 55 мкг | 48.2% | 30.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 16.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12711 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 18% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.7582 мг | 12 мг | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.1% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».