| Картофель отварной по 1-206 | 440 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 31 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.4% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 12.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 11% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.022 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 18.2% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 20% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4597 мг | 20 мг | 7.3% | 8.1% | 1370 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.17 мг | 2500 мг | 19.4% | 21.4% | 516 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5596 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1837 г |
| Натрий, Na | 88.46 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.5% | 1470 г |
| Сера, S | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5647 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 7.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Медь, Cu | 165.78 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 18.3% | 603 г |
| Молибден, Mo | 0.362 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 19337 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9910 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с зеленью составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».