| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.3% | 870 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.5 мкг | 900 мкг | 34.6% | 54.9% | 289 г |
| альфа Каротин | 25.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 59.7% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.462 мкг | 400 мкг | 8.6% | 13.7% | 1161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.92 мг | 90 мг | 32.1% | 51% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 80% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3492 мг | 20 мг | 1.7% | 2.7% | 5727 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.63 мг | 2500 мг | 6.5% | 10.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2647 г |
| Кремний, Si | 3.846 мг | 30 мг | 12.8% | 20.3% | 780 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2623 г |
| Натрий, Na | 314.85 мг | 1300 мг | 24.2% | 38.4% | 413 г |
| Сера, S | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8230 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 5.7% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 468.85 мг | 2300 мг | 20.4% | 32.4% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3644 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6.7% | 2364 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 12.4% | 1284 г |
| Медь, Cu | 29.01 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.6% | 3447 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.9% | 1784 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43243 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2046 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».