| Капуста белокочанная | 3000 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 31.7% | 482 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 35.1% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.398 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.6% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.37 мг | 90 мг | 68.2% | 104% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 11.7% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 67.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7981 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2506 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.46 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.6% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2594 г |
| Кремний, Si | 39.921 мг | 30 мг | 133.1% | 202.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Натрий, Na | 186.03 мг | 1300 мг | 14.3% | 21.8% | 699 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3319 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 302.83 мг | 2300 мг | 13.2% | 20.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3141 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 41.6% | 367 г |
| Литий, Li | 7.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1287 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.7% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 9.265 мкг | 70 мкг | 13.2% | 20.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 11.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30511 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.8% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3792 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с перцем составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».