| Киноа, приготовленная | 200 г |
| Брюссельская капуста, вареная, с солью | 150 г |
| Артишок испанский, вареный, без соли | 100 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.8% | 833 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.3% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 8.8% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 2.816 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 762.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 5.9% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.163 мкг | 400 мкг | 11% | 14.5% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 29.9% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.496 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 75.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4692 мг | 20 мг | 2.3% | 3% | 4263 г |
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2284 г |
| Магний, Mg | 45.06 мг | 400 мг | 11.3% | 14.9% | 888 г |
| Натрий, Na | 117.95 мг | 1300 мг | 9.1% | 12% | 1102 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3414 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 14.3% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 9.7% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 28% | 470 г |
| Медь, Cu | 127.61 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 16.8% | 784 г |
| Селен, Se | 1.824 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.3% | 3015 г |
| Цинк, Zn | 0.6331 мг | 12 мг | 5.3% | 7% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кеноа составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».