Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые овощи

Морковь (Запекание) 137 г
Тыква (Запекание) 287 г
Кабачок (Запекание) 667 г
Картофель (Запекание) 714 г
Лук репчатый (Запекание) 265 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Яблоко (Запекание) 378 г
Подсолнечное масло 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.1% 1973 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.5% 952 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 23.2% 514 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 25.1% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 2.4% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 10% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.603 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7139 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 7.5% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 13.2% 901 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0482 мг 20 мг 5.2% 6.2% 1908 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.82 мг 2500 мг 14.7% 17.5% 680 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4431 г
Кремний, Si 33.137 мг 30 мг 110.5% 131.9% 91 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2100 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13598 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 3% 4068 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 6% 2005 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.7 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Ванадий, V 72.58 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1889 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5792 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 33.4% 358 г
Литий, Li 26.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1304 г
Медь, Cu 118.95 мкг 1000 мкг 11.9% 14.2% 841 г
Молибден, Mo 6.731 мкг 70 мкг 9.6% 11.5% 1040 г
Никель, Ni 6.479 мкг ~
Рубидий, Rb 258.3 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13924 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12449 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 12.8% 936 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 50.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов