| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.5% | 870 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 9.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 10.5% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.036 мкг | 400 мкг | 4% | 7.1% | 2494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.28 мг | 90 мг | 42.5% | 75.9% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 19.1% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 80.7% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8672 мг | 20 мг | 4.3% | 7.7% | 2306 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.7% | 2307 г |
| Кремний, Si | 38.74 мг | 30 мг | 129.1% | 230.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 108.21 мг | 1300 мг | 8.3% | 14.8% | 1201 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3550 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2699 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 44.6% | 401 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 16.4% | 1088 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.3% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 8.891 мкг | 70 мкг | 12.7% | 22.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 8.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41110 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.8% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с зеленью и горошком составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».