| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 21.4% | 458 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 16.7% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.283 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.587 мкг | 3 мкг | 52.9% | 51.9% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2623 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6792 мг | 20 мг | 23.4% | 22.9% | 427 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.43 мг | 2500 мг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Магний, Mg | 53.02 мг | 400 мг | 13.3% | 13% | 754 г |
| Натрий, Na | 50.38 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2580 г |
| Сера, S | 176.98 мг | 1000 мг | 17.7% | 17.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 30% | 327 г |
| Хлор, Cl | 170.38 мг | 2300 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1816 г |
| Йод, I | 143.4 мкг | 150 мкг | 95.6% | 93.7% | 105 г |
| Кобальт, Co | 15.094 мкг | 10 мкг | 150.9% | 147.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1878 г |
| Медь, Cu | 130.47 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.7% | 766 г |
| Молибден, Mo | 4.34 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.896 мкг | 55 мкг | 32.5% | 31.9% | 307 г |
| Фтор, F | 665.57 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 16.3% | 601 г |
| Хром, Cr | 52.26 мкг | 50 мкг | 104.5% | 102.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.1613 мг | 12 мг | 9.7% | 9.5% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».