| Пармезан Грано Падано | 220 г |
| Куриная грудка (филе) | 810 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 156 г |
| Яйцо куриное | 238 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.2% | 1121 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 92.1 мг | 500 мг | 18.4% | 8.7% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 11.1% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.401 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 16.8% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9862 мг | 20 мг | 24.9% | 11.7% | 401 г |
| Ниацин | 5.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3344 г |
| Кремний, Si | 0.791 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3793 г |
| Магний, Mg | 51.62 мг | 400 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Натрий, Na | 57.35 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Сера, S | 155.4 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 8.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 78.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 6.549 мкг | 10 мкг | 65.5% | 30.9% | 153 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Медь, Cu | 70.87 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 8.605 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Никель, Ni | 0.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.31 мкг | 55 мкг | 31.5% | 14.9% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4627 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.9807 мг | 12 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».